发布时间:2019-10-14
一是严格落实“菜篮子”工程实施单位责任。以对无锡市民高度负责的态度，紧急召开市场保供工作专题会议，建立健全猪肉保供稳价应急管理机制，制定实施天鹏集团生猪非常时期保供稳价应急预案，加强产销有效对接，落实保障猪肉货源，确保每天供应市场生鲜猪肉2000头左右。开展猪肉市场经营交易降本活动，适度调动猪肉经营户和经理人积极性，受益猪肉市场经营户超过350户。
二是严格落实储备肉管理办法要求。完成市政府下达的储备肉储备任务，实行专库、专账、专用。有序采购猪肉分割冻品，将6万吨冷库库存猪肉分割冻品列入公司监管库存，结合市场供需情况予以限制调节，做到紧急情况有货可供、确保供应。加大其它荤食品投放力度，储存牛、羊、禽肉、海鲜水产等替代冻品1万吨左右，确保荤食品货源充足、品种丰富、量价调控。
三是严格落实猪肉食品安全责任。坚定不移打造“天鹏放心肉”品牌，严禁从非洲猪瘟疫区调入生猪及生猪产品，强化生猪宰前、宰后检疫检验，加大对非洲猪瘟检测报告重验，加密猪肉抽样检测频率。1-9月份，共开展瘦肉精、肉品水分、药物残留、非洲猪瘟等各类检测生鲜肉类样品50246批次，103782项次，肉品合格率99.24%以上。销毁不合格肉品28.5吨，确保非常时期销售猪肉价格相对平稳，目前市价43元/kg，质量合格安全。